La brasserie Schutzenberger en liquidation

La chambre commerciale du tribunal de grande instance de Strasbourg a prononcé mercredi la liquidation judiciaire de Schutzenberger, l’une des deux dernières brasseries alsaciennes indépendantes, l’autre étant Meteor. L’entreprise, qui emploie 67 salariés à Schiltigheim (Bas-Rhin), avait été placée en redressement judiciaire le 31 octobre 2005. Elle a été autorisée à poursuivre son activité jusqu’au 19 mai. La direction, qui avait présenté un plan de continuation et le comité d’entreprise, qui soutient le projet d’un repreneur extérieur, ont décidé de faire appel.

La production de Schutzenberger est passée en cinq ans de 200 000 à 70 000 hectolitres. La remise à niveau du site, victime d’un sous-investissement chronique et handicapé par des galeries souterraines qui interdisent l’installation de certains équipements lourds, nécessitait d’y injecter 10 à 15 millions. A défaut, la P-DG Marie-Lorraine Muller, prévoyait d’en investir 5 dans une mini-brasserie qui se serait consacrée aux bières de spécialité avec une trentaine de salariés. Les marques de distributeurs auraient été sous-traitées.

Marc Arbogast, ancien actionnaire et ancien président de la brasserie Fischer - rachetée par Heineken - avait également présenté un projet de mini-brasserie qui aurait employé 13 personnes. Pierre-Etienne Bindschedler, président de la Soprema (produits d’étanchéïté), était, avec un associé, le seul à proposer la poursuite d’une activité industrielle avec 39 salariés et un investissement de trois millions d’euros dans l’outil de production. Cette solution avait la préférence des salariés qui avaient exprimé leur défiance vis-à-vis de l’actuelle direction.

Selon Me Fabienne Jenner, liquidatrice de l’entreprise, les deux premières propositions ont paru insuffisantes au regard du coût social et financier tandis que la pérennité du troisième projet n’a pas été jugée convaincante.

De notre correspondant en Alsace, Gilbert Reilhac

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