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La vérité des prix de 280 produits parmi les plus vendus dans un hypermarché (+ 25% entre 2004/2007)

Publie le jeudi 13 décembre 2007 par Open-Publishing
10 commentaires

La vérité sur la hausse des prix

Exclusif Le Nouvel Observateur s’est procuré un listing retraçant l’évolution des prix, dans un hyper, de plus de 250 produits de grandes marques parmi les plus vendus dans les grandes surfaces.

Il en ressort une hausse moyenne de 11,5% sur trois ans, deux fois plus que l’inflation. Nouvelobs.com en publie la liste intégrale.

 ( je ne vois pas comment il trouve 11.5% pour moi c’est moyenne 25% lolita)

C’est le genre de ticket de caisse que les Leclerc, Carrefour, Auchan et autres Intermarché n’impriment jamais. Ils préfèrent nous abreuver de coupons de réduction et nous matraquer de publicité pour leurs promos à tout casser. La hausse des prix ? Pas vu, pas pris. Et pourtant, ce que n’affichent pas les caisses enregistreuses, Le Nouvel Observateur vous en donne ici un saisissant aperçu.

Nous nous somme procurés un listing retraçant l’évolution des prix, dans un hyper, de plus de 250 produits de grandes marques parmi les plus vendus dans les grandes surfaces. Aucun doute : tout flambe ! Les steaks hachés (+ 42%), les coquillettes (+ 32%). Les filets de maquereau (+ 35%) L’eau de Volvic (+26%)... En trois ans, la hausse moyenne de ce "super Caddie"(*) s’établit à 11,5 %, une valse des étiquettes deux fois supérieure au taux d’inflation calculé par l’Insee pour la période.

 Plus spectaculaire encore : depuis 2000 (passage à l’Euro !), le grand panier de l’Obs s’est renchéri, en moyenne, à 29%. Et cela ne devrait pas s’arranger : invoquant - non sans raison - la flambée du cours de l’énergie et des matières premières, la plupart des grands groupes agro-alimentaire ont présenté, cet automne des tarifs rehaussés de 8% qui se traduiront, si rien ne change, par une nouvelle flambée des étiquettes.

 C’est l’incendie dans les Caddies. Ce relevé des prix pourra inspirer Nicolas Sarkozy, qui a réclamé, fin novembre, "un indice du pouvoir d’achat qui corresponde enfin à la vie quotidienne des Français, pour qu’ils aient le sentiment qu’on ne se moque pas d’eux". Président autoproclamé du "pouvoir d’achat", il veut jouer les pompiers. "Nous allons entamer une discussion avec la grande distribution pour obtenir la baisse des prix dans les grandes surfaces", promettait-il , la semaine dernière, sur TF1. Chargé de cet épineux dossier, le secrétaire d’Etat au commerce, Luc Chatel, défend ces jours-ci devant le Parlement un projet de loi visant à réformer les relations entre la grande distribution et ses fournisseurs. Dans le collimateur : la loi Galland. Depuis 1996, ce texte conçu pour protéger l’industrie des appétits de la grande distribution, établit un seuil de revente à perte : pas question de vendre un produit au dessous du tarif proposé par son fabricant. Seulement voilà, privé de négociation sur le prix d’achat de la marchandise (la "marge avant"), les centrales d’achats se rattrapent en facturant des "coopérations commerciales". Ces services (mises en avant des produits, impressions de catalogues, campagnes de promos…) facturés aux prix forts ont constitué les fameuses et faramineuses "marges arrières" que la loi Galland et son seuil de revente à perte interdisent de répercuter sur les prix à la consommation ! Nul besoin d’être grand clerc pour comprendre que ce mécanisme a alimenté une spirale inflationniste. Devant les exigences des centrales d’achats surpuissantes - Leclerc-Système U, Carrefour, Intermarché, Auchan et Casino- se partagent 85% du marché - les industriels n’ont guère eu d’autre issue que d’augmenter sans cesse leur prix à la sortie des usines.

- A ce petit jeu, les multinationales de l’agroalimentaire, maîtres de leurs tarifs, imposent leurs conditions à tous les réseaux de distribution et "achètent" l’espace dans les rayons en versant de copieuses marges arrières que les PME du secteur ne sauraient acquitter… Les grandes surface, elles, réclament des taux de "taux de coopération commerciale" de plus en plus mirobolants : jusqu’à 35% des prix pratiqués dans certains rayons. Une véritable rente qui leur permet de développer leurs marques propres, copies pures et simples des produits les plus innovants des multinationales, qui représentent aujourd’hui un tiers de leur chiffre d’affaires.

 "Bref, tout le monde s’est gavé », résume un expert du système. Ce que confirme une récente étude réalisée par Natexis : de 1996 à 2004, les marges opérationnelles des grands distributeurs (Carrefour, Auchan, Casino) ont cru de deux ou trois points et celle des géants de l’agro-alimentaire de 4 ou 5 points. "Les entreprises françaises ont pu rattraper leur retard de rentabilité sur les grands groupes internationaux", constate Natexis.
Les perdants sont les consommateurs. Comme l’a souligné la commission Attali pour "la libération de la croissance", la France est le pays d’Europe où l’écart entre les grandes enseignes des hypers les plus chères et les moins chères est le plus faible ! Pas étonnant dans ces conditions que les magasins de "hard discount", aux produits basiques et à l’assortiment réduit, aient connu un succès croissant : on en compte aujourd’hui 4.000 en France. Pour les contrer et conserver leurs clients dans leurs magasins, les enseignes ont étoffé leur offre de produits "premiers prix", ces denrées moitié moins coûteuses que les produits de marques nationales !
Inflationniste, anticoncurrentiel… Pour couronner le tout, le système des marges arrières s’avère aussi frauduleux ! Comme l’ont souligné plusieurs rapports parlementaires, les grands distributeurs ont pris la déplorable habitude d’imposer des "coopérations commerciales" aux motifs fumeux ("mise en avant", "maintien de la gamme", "conseil au fournisseur"…). Des prestations fictives que les fabricants ont intérêt à régler sans regimber sous peine de voir leurs produits exclus des linéaires. "Le système est pourri. Il a donné naissance à un océan de fausses factures", lance le député UMP Jean-Paul Charié, grand pourfendeur des dérives de la "coopération commerciale".
En 2001, pour tenter de réprimer ces excès, le délit d’"abus de coopération commercial" a été introduit dans le droit par la Nouvelle loi de régulation économique du gouvernement Jospin. Les poursuites menées par Bercy ont abouti à quelques condamnations : en octobre 2006, pour avoir obtenu "des avantages ne correspondant à aucun service commercial spécifique rendu", Système U a été condamné à rembourser 76 millions d’euros. Une somme qui donne une idée des montants en jeu…

 Les marges arrières sont aussi devenues la cible privilégie du trublion de la grande distribution Michel-Edouard Leclerc. Dès l’automne 2002, le président de l’association des centres distributeurs entreprend sa croisade au nom de l’intérêt supérieur des consommateurs, faisant mine d’ignorer que la "coopération commerciale" a fait la fortune de son groupe et de ses adhérents ! "Un génie de la communication", commente admiratif un de ses adversaires industriels. De passage à Bercy en 2004, Nicolas Sarkozy ne tardera pas à comprendre le message : le ministre des finances qu’il est alors réunit le gratin de l’industrie agro-alimentaires et des linéaires et exige, devant les caméras de télévision, une "modération des marges arrières" pour redonner du pouvoir d’achat aux Français. Officiellement, l’opération aboutira à une baisse des prix de 3,2% dans les rayons de la grande distribution. Officiellement seulement, car on peine à déceler l’effet des mesures Sarko d’alors dans l’envolée des prix constatée depuis 2004. Reparti pour le Ministère de l’Intérieur, Nicolas Sarkozy n’aura pas le temps de réformer les lois Galland comme il en avait l’intention. Il laisse cela à Renaud Dutreil, ministre du Commerce, qui, en élabore un difficile compromis : au terme de la loi qui porte son nom 20% du montant des marges arrières perçues par les distributeurs pourront être répercutées sur les prix. On attend toujours…

 Devenu président de la République, Nicolas Sarkozy parviendra-t-il à ses fins ? Rien n’est moins sûr. La loi Chatel qui autorisera bientôt une déduction complète des marges arrières mais préserve la notion de seuil de revente à perte a déçu Michel-Edouard Leclerc : "si Luc Chatel avait, dans son projet, autorisé la négociabilité des tarifs, les hausses auraient probablement pu être diminuées de moitié. Oui, j’affirme, de moitié ! (…) Le Président avait parlé de supprimer les marges arrière ? Le projet Chatel va les accroître sous prétexte qu’elles sont déductibles. Le Président souhaitait que cette réforme profite aux consommateurs et qu’elle génère des baisses de prix pour améliorer le pouvoir d’achat des Français. Or, c’est la réforme Chatel qui nourrit l’inflation tarifaire ! C’est à désespérer de la politique !"

 Au nom de la sauvegarde de l’emploi, les industriels se sont démenés en coulisse pour éviter une réforme radicale. "Les acheteurs de la grande distribution veulent que tout soit permis, sans limite, et que la loi du plus fort – le distributeur – s’impose à tous les industriels. Aucune loi ne changera une réalité simple : chaque année, la distribution veut plus", dénonce Olivier Desforges, président de l’Ilec, le puissant lobby des géants de l’agro-alimentaire. A l’Assemblée, l’UMP est apparue très divisée entre parlementaires partisans d’une mise en concurrence brutale et élus soucieux de préserver les intérêts des industriels et des agriculteurs de France. Si bien que la discussion d’une réforme du fameux seuil de revente à perte est renvoyée au printemps prochain.

 En attendant, les consommateurs continuent à pousser leur Caddie dans la jungle des faux "prix bas". Sylvain Courage

- Evolution des prix de 280 produits parmi les plus vendus dans un hypermarché

PRODUIT FOURNISSEUR Evolution N°1/6
du prix TTC 2004/2007

 OLIVES DENOYAUTEES GORDAL TRAMIER 51,51%
 EXTRA MOELLEUX X10 CHARAL CHARAL SA (SURGELES) 42,72%
 DELICES MARINS 300GR. FLEURY MICHON TRAITEUR (SAURIS 41,15%
 MAQUEREAUX VIN BL.1/4 PAUL PAULET 35,98%
 CRACOTTE AU FROMENT LU FRANCE 35,00%
 PAILLE D’OR LU LU FRANCE 34,07%
 YOP 75 CL CHOCOLAT YOPLAIT.FRANCE 33,83%
 BARQUETTE LU ABRICOT X 2 LU FRANCE 33,58%
 CAKE AUX FRUITS 300G BROSSARD 33,24%
 MIKADO CHOCOLAT FIN LU FRANCE 32,89%
 COQUILLETTES CELLO 500 GR PANZANI SA 32,85%
 BOUT.ENTIER 1 LIT X 6 LACTEL 32,14%
 RICORE 100G NESTLE FRANCE 31,80%
 RILLETTES DU MANS 220GR LBC BORDEAU CHESNEL 31,54%
 PATES ALPHABETS 500 GR PANZANI SA 31,48%
 MONT BLANC VANILLE 510 GR MONT BLANC 30,89%
 MALABAR TUTTI FRUTTI GEANT CADBURY FRANCE 29,79%
 KNACKIS X4 HERTA (CH.LS) 29,18%
 LOYAL BOEUF 3/2 MASTER FOODS 28,18%
 PETIT ECOLIER CHOC/LAIT LU FRANCE 28,02%
 BISCUITS SHOCKS DE LU LU FRANCE 27,96%
 CIGARETTES RUSSES DELACRE UNITED BISCUITS 27,68%
 VOLVIC 1.5L DANONE FRANCE RUNGIS 26,75%
 TUC CRACKERS DE LU 100G LU FRANCE 26,54%
 QUENELLES BROCHET SAUCE 1/2 WILLIAM SAURIN 26,42%
 POIV.BLANC MOULU 100G MC CORMICK FRANCE S.A.S. 26,28%
 KINDER CHOCOLAT X 16 FERRERO FRANCE 26,19%
 BN CHOCOLAT X16 UNITED BISCUITS 26,11%
 SAVANNE CHOCOLAT BROSSARD 25,96%
 MOUTARDIER SOUPLE UNILEVER BESTFOODS FRANCE 25,66%
 BEURRE NANTAIS 130G LU FRANCE 25,45%
 THE LU CARTOUCHE LU FRANCE 25,21%
 LISTEL GRIS DE GRIS VRANKEN MONOPOLE 24,90%
 PELLETIER NORM 24T LU FRANCE 24,74%
 SAUCISSON SEC J.BRIDOU S.E.C SPE.EUROP.CHARCUTIERE 24,12%
 PRINCE CHOCOLAT X 2 LU FRANCE 24,12%
 YOCO PULPE FRUITS X 16 NESTLE PROD LAITIERS FRAIS SA 24,05%
 THON NATUREL 1/4 SAUPIQUET 23,93%
 SALVETAT 6X1.25CL DANONE FRANCE RUNGIS 23,21%
 GRANY BARRES BRUT CHOCO LU FRANCE 23,14%
 CHICOREE GRAIN 500GR LEROUX 22,93%
 PIMS ORANGE LU LU FRANCE 22,89%
 TAILLEFINE FRUITS X 16 DANONE GERVAIS 22,52%
 PETIT BRUN EXTRA X 2 LU FRANCE 22,34%
 HUILE OLIVE PUGET 1L LESIEUR 22,17%
 CHOUCROUTE W.SAURIN 4/4 WILLIAM SAURIN 22,06%
 GATEAU RIZ RAISINS X2 UNILEVER BESTFOODS FRANCE 22,00%
 NUTELLA POT FERRERO FRANCE 21,89%
 VINAIGRE DE VIN 75CL UNILEVER BESTFOODS FRANCE 21,70%
 ST MORET 150 GR FROMARSAC (CREMERIE) 21,52%

il y en a 6 pages allez les voir la

http://tempsreel.nouvelobs.com/file...

http://tempsreel.nouvelobs.com/actu...

Messages

  • http://tempsreel.nouvelobs.com/file/418890.pdf

    voici le lien des 6 pages, car le beau tableau que j’avais fait, c’est tout mélanger, et ne fonctionne pas.

    lolita

  • "je ne vois pas comment il trouve 11.5% pour moi c’est moyenne 25% lolita" Ca c’est très bien noté Lolita, car sa montre la partialité du journal (mais qui aurait un doute là dessus quand on lit la teneur des articles ?) : c’est donc pire que ce qu’ils en disent. Et nous ne parlons pas là du passage à l’EURO ! Vertigineux... A vis aux collectionneurs : il serait quand même très intéressant de remettre la main sur nos propres tickets de caisse pour faire nous mêmes le calcul.

  • Chez LIDL le beurre premier prix est passé de 0.85 euros à 1.29

    en 6 mois

    soit + de 50% d’augmentation

    Michèle

  • Je te réponds ici pour un article autre, mais je tiens à ce que tu lises ce qu’ailleurs je t’écris :

    Ma Lolita

    Lolita, mon coeur, c’est bien pour tout cela qu’on a besoin de toi au PCF.

    Pas facile hein, adhérer à un parti qu’on sait indispensable, mais qui ne joue plus tout son rôle historique, adhérer pour se bouger les miches et modifier la donne tant dehors que dedans, se coltiner les fourbes, ceux qui vivent du parti et qui veulent le diluer, le transformer en un appareil de réélection à leur usage personnel.

    Pas simple mais foutrement exigeant de vouloir ne jamais renoncer, d’affronter le réalité pour mieux la tordre et lui faire sentir que nous ne romprons pas, que ce parti est le nôtre et que nous ne lâcherons pas, parce que la fierté de ceux-là est si grande qu’ils en ont fait leur état d’âme, qu’ils considèrent leur parti comme une grande famille et qu’ils n’acceptent pas ce qui se commet en son nom lorsque tant cela dérape, mais qu’ils revendiquent le nom et n’en changeront pas.

    C’est le parti obstiné de ceux comme l’est, la femme d’Arthur London torturé par des gens se disant communistes, ils n’en reviennent pas d’une horreur sans nom puis le temps et l’idée que ce parti pris de vouloir une société plus juste, ne peut ne pourra jamais être celui des bourreaux, alors c’est celui des petits, des victimes alors cette femme digne reprend toute sa place au parti communiste, exigeante plus encore quant à son devenir. Moi aussi j’ai été quinze année au dehors pour mieux y revenir, trop de gens formidables y mênent un combat juste, je ne pouvais plus longtemps rester juste à côté.

    Alors oui plutôt que d’aller se perdre dans des petits travers de petits avenirs bobos salonards, c’est au quotidien des luttes dans les boîtes et les quartiers, qu’il faut aller au taf, et c’est dans ce parti que le débats s’engagent , fortement il est vrai, mais c’est plutôt bon signe, comme une chance de sortir de l’électoralisme, des alliances à la con, des accords de sommets, des petits compromis qui font la gueule de bois, des victoires indigestes que l’amertume en reste.

    En attendant on vit et il y a d’la place, Lolita, mon coeur, cette place de prolo, qui ne renonce à rien c’est la tienne j’en suis sûr.

    Avec toi, la Louve, moi, des camarades si nombreux, on va changer la donne, accroche-toi à nos cous et en avant hardis, on changera ce monde pour le révolutionner, avec toi c’est certain on va y arriver.

    Salut fraternel.

    le Rouge-gorge

    • merci Rouge Gorge, pour ces beaux mots, oui moi aussi je rêve d’un merveilleux parti,

      ou chacun luteras pour tous,

      et ne ce feras pas absorber comme des abeilles face au miel, par le monde de la finance du petit pouvoir et des lumière des médias, en oublians le pourquoi ils ont été élus.

      Tu sais je suis fille de communistes, mais des vieux communistes, ceux qui pouvaient avoir la tête haute. ( oui je ne suis plus toute jeune )

      bien a toi et a vous tous que j’apprécie beaucoup, ont vas y arriver c’est vital il le faut

      lolita

    • Pour tous mes camarades,

      Et toi Lolita, Mon coeur ardent,

      il est ici question de courage,

      celui de ne pas fuir le débat qui fait rage

      Il est question du parti et de son devenir,

      Il est question de lutte des classes

      ou bien de petites choses, d’un choix à effectuer

      entre électoralisme et possibilité d’aféoder au services d’élus

      ou de mettre le primat de l’analyse avant d’aller cvers des alliances

      de ne pas confondre outil et matériaux

      alliance et rassemblement respectueux des autres avec qui on peut travailler sur telle ou telle question, (par exemple des démocrates respectueux du vote des français, qui souhaitent un référendum, mais qui eux voteraient oui...) mais avec qui il n’est pas question de fusionnner dans un parti ramasse tout.

      Alors oui les débats sont vifs et tant mieux

      c’est sans doute cela qui nous sortira de l’ornière

      où nous nous sommes fourrés

      Oui camarades courage, il faut analyser, souverainement,

      dans le respect de chacun, mais il faudra effectuer un choix

      Ce ne sera pas facile sous la pluie d’invectives

      mais si bourrin on me nomme, je revendique le droit de bouger mon parti

      pour le mettre au service de tout mon idéal

      Pour renouer avec ce qui fut et sera sa force à bousculer

      la société pourrie que nous voulons changer

      Et pour cela l’outil devra redevenir cet outil performant

      qui fit et de nouveau fera trembler tous les puissants

      au services de tous il devra de nouveau s’en prendre au mur d’argent

      même si pour cela les idées devront naître du chaos et de l’affrontement

      Si les règles changeaient, que les minorités étaient pour une fois respectées

      avec un droit d’existence pour telle ou telle idée

      un droit, de se dire et de s’organiser

      un droit de pouvoir être choisie, et de se voir portée

      alors oui la fraternité entre bons camarades, c’est sûr l’emporterait.

      Salut fraternel.

      le Rouge-gorge

    • Viens au PCF on a besoin de toi, la bataille est difficile mais on va s’y mettre toi, la Louve, moi, plein d’autres (la base est avec nos idéaux), et même s’il y aura des soirs d’amertume, je te le jure, on va se le reprendre le parti qui est le nôtre.

      Tu vois je te demande de venir dans un parti qui n’est pas idéal et avec lequel il faut se coltiner. Mais c’est le sens de l’engagement de savoir que l’utopie demande du courage de l’abnégation et savoir se prendre des coups y compris du côté où il serait nécessaire de ne jamais en voir.

      Salut fraternel.

      le Rouge-gorge