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Fromage avarié : un scandale éclabousse des entreprises italiennes

Publie le vendredi 4 juillet 2008 par Open-Publishing
3 commentaires

Rome - Onze mille tonnes de fromage avarié ou périmé ont été "recyclées" en Italie et en Allemagne pour être intégrées à des nouveaux produits fromagers. Certains de ces fromages pourris contenaient des vers, des crottes de souris ou même des résidus d’emballage.

Au lieu de détruire leurs produits périmés ou avariés, une quarantaine de grandes entreprises italiennes, britanniques, allemandes et autrichiennes les expédiaient auprès de quatre sociétés, trois basées en Italie et une en Allemagne, gérées par un homme d’affaires sicilien.

Les fromages pourris étaient alors "recyclés" en étant mélangés à des produits fromagers "frais", une base ensuite utilisée dans la fabrication de mozzarellas, gorgonzola et d’autres fromages fondus vendus dans toute l’Europe. Certaines des entreprises qui cédaient leurs produits non consommables rachetaient également la pâte recyclée.

Un total de 11’000 tonnes de fromages ont ainsi été "retravaillées" au cours de ces deux dernières années et les quatre entreprises de recyclage auraient réalisé un chiffre d’affaires de quelque 10 millions d’euros. L’enquête des policiers spécialisés a duré deux années et trois personnes ont été arrêtées.

SDA-ATS

Messages

  • Ah ben c’était donc ça le drôle de goût de ma mozarella ces derniers jours ???

    Beh, c’est comme les communistes italiens en somme ( frais, rouges et "sains", qu’on essaie de "recycler" dans l’Arc en ciel avec de vieux sociaux-démocrates pourris et certains syndicalistes verreux...)

    Porca Miseria !

     :)

  • Des vers, jusque là, pas si grave. Ca se pratique couramment sur de nombreux fromages ;)
    Des crottes de souris, pas trop dangereux non plus. La souris, c’est tout petit et ça mange des végétaux. D’où de toutes petites crottes végétales toutes sèches.
    Des résidus d’emballage, ça m’arrive tous les jours quand affamée, je ne prends pas le temps de déballer mon steack pour l’attaquer tout sanglant ;))

    Mais alors, un homme d’affaire sicilien, là, ça, ne passe pas du tout du tout !!!!

    Ca me chagrine, une attaque de plus contre ces braves buffles qui ne demandent rien à personne...
    Bref, qui va trinquer, après les consommateurs ? les buffles !!!