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En réponse à :

Apocalypse Cow | 1,000 vaches est une version réduite

26 octobre 2014, par Vivrejour
A la lecture du titre « La face cachée de l’industrie laitière : un coût de 7,1 milliards d’euros pour la société » on se dit qu’on va avoir droit à des révélations, mais si l’ambition est louable – faire un tour complet de la filière en mettant en évidence l’impact social de l’activité – l’acuité l’est moins. On aurait aimé dire que malgré tout il y a là une vue d’ensemble, des rapports de force identifiés et que dans la (...)


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