> Les OGM : le risque de maladies non identifiables ?
8 avril 2006, 11:14
Effectivement ce que l’on a pu savoir de certains tests sanitaires et de toxicité sur les rats n’incite pas à sourire.
Mais il ne faut pas non plus négliger l’hypothèse d’affections qui ne seraient pas mises en évidence sur des rats dans des tests à 90 jours car les modifications génétiques peuvent avoir des conséquences qui ne se manifesteront que chez certains consommateurs et après un certain temps, dont la mise en évidence nécessiterait des études beaucoup plus poussées.
Et dans ce domaine nous disposons d’un excellent exemple, celui de l’intolérance au gluten, qui provoque de sévères dégradations des parois intestinales : une maladie apparamment mal connu d’un grand nombre de médecins.
Effectivement ce que l’on a pu savoir de certains tests sanitaires et de toxicité sur les rats n’incite pas à sourire.
Mais il ne faut pas non plus négliger l’hypothèse d’affections qui ne seraient pas mises en évidence sur des rats dans des tests à 90 jours car les modifications génétiques peuvent avoir des conséquences qui ne se manifesteront que chez certains consommateurs et après un certain temps, dont la mise en évidence nécessiterait des études beaucoup plus poussées.
Et dans ce domaine nous disposons d’un excellent exemple, celui de l’intolérance au gluten, qui provoque de sévères dégradations des parois intestinales : une maladie apparamment mal connu d’un grand nombre de médecins.
Voir à ce sujet : OGM, science et "cash-science"