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Le prix du pain va augmenter

Publie le vendredi 14 janvier 2011 par Open-Publishing
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Le prix du pain va augmenter

Des hausses de 4 à 5 centimes pour la baguette de pain sont à attendre en raison des tensions sur les stocks de blé en France. Lire la suite l’article
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Discussion : Pouvoir d’achat

Le ministre de l’Agriculture lui-même s’en mélange les pinceaux. Après avoir évoqué, le matin sur Canal+, l’hypothèse d’une limitation des exportations françaises de blé, Bruno Le Maire a été contraint de préciser ses intentions dans la journée : « il n’est pas question de limiter nos exportations ». Ce « cafouillage » reflète pourtant combien la situation est tendue. Les stocks en France sont en effet moins importants que l’an dernier. Toutes céréales confondues, ils s’élèvent à 23,32 millions de tonnes, soit 5% de moins qu’en 2010. « Nous sommes dans une situation de marché tendue mais en aucun cas dans une situation de pénurie », tempère Xavier Rousselin, responsable du marché des céréales chez France­AgriMer. Mais l’inquiétude demeure sur la fin de la campagne, en juin.

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