Accueil > Adieu à la moutarde de Dijon.

Adieu à la moutarde de Dijon.

Publie le vendredi 21 novembre 2008 par Open-Publishing
9 commentaires

La désindustrialisation de la France continue. Vendredi 21 novembre, on apprenait que la moutarde de Dijon ne sera plus fabriquée en France.

Près de 300 emplois supprimés chez Amora-Maille

de Christiane Perruchot

Dijon tourne la page d’un siècle de son histoire avec la fermeture, avant la fin 2009, de l’usine Amora-Maille, quai Nicolas-Rolin. Jeudi 20 novembre, les 184 salariés du site historique, siège social de la filiale d’Unilever, ont appris sa fermeture. Elle ne fabrique déjà plus de moutarde depuis 2007, mais de la mayonnaise, des sauces et du ketchup. Les mayonnaises rejoindront les chaînes de moutarde, dans l’usine de Chevigny-Saint-Sauveur (135 salariés), près de Dijon. Le ketchup partira en Espagne, les sauces seront sous-traitées.

Dans un communiqué, Hervé Laureau, président d’Amora-Maille, met en cause la compétitivité d’une usine en centre-ville et la chute des ventes de la marque de près de 20 % depuis cinq ans, au profit des marques de distributeurs.

La réorganisation du leader de la moutarde (250 millions d’euros de chiffre d’affaires, environ 500 salariés) s’étend au-delà de l’usine qui a vu la naissance de la marque. Elle touche 265 postes, 296 selon les syndicats. L’usine de cornichons d’Appoigny (77 salariés), dans l’Yonne, ferme. La distribution des condiments et sauces, étendue à tous les produits alimentaires d’Unilever fabriqués en France, est externalisée chez FM Logistic à Fauvernay, à une quinzaine de kilomètres de Dijon. Les équipes marketing de Dijon et de Crawley (Grande-Bretagne) rejoignent celles du siège d’Unilever France, à Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine). Quant aux activités de recherche, elles sont rassemblées au centre de R&D d’Unilever de Vlaardingen, aux Pays-Bas. Vendredi, une partie des salariés n’était pas à leur poste. C’est pour eux l’incompréhension. "Nous n’avons jamais fait une année dans le rouge", plaide Bernard Deschamps, délégué CFDT.

Dans un communiqué commun, François Rebsamen, maire (PS) de Dijon, et François Patriat, président (PS) du conseil régional de Bourgogne, disent leur intention d’"intervenir auprès de la direction nationale du groupe" et de se mobiliser "aux côtés des salariés".

Selon Unilever France, la décision de fermer trois sites d’Amora-Maille n’est pas liée au vaste plan de restructuration annoncé en 2007, qui prévoyait la suppression de 20 000 postes au niveau mondial en quatre ans, dont 12 000 en Europe. "Pour nous, il y a clairement un lien. 60 % du plan a été réalisé, il reste donc 40 % à faire", rétorque Gérard Cazorla, délégué syndical CGT d’Unilever France.

http://www.lemonde.fr/economie/arti...

Messages

  • Moi j’ai la moutarde qui me monte au nez !!!

  • il me semble avoir entendu une émission il y a quelques années et avoir appris qu’il y a belle lurette que les canadiens ont acheté ce brevet ...donc ...!!moâ

  • Le groupe Amora n’ayant fait qu’un milliard es bénéfice au 1 er trimestre 2008,il délocalise !Pendant ce temps le nabot parle de morale du capitalisme.momo11

    • autrefois ,quand les ouvriers estimaient que leur entreprise était rentable et n’avait aucune raison d’être supprimée par leur patrons,

      ILS OCCUPAIENT L’USINE

      LA FAISAIENT TOURNER

      ILS AVAIENT LE SOUTIEN DE LA POPULATION LOCALE..............

      MAIS CECI EST UNE AUTRE EPOQUE

      AU SIECLE DERNIER

      ET SI LOIN DE DIJON:A BESANCON

    • ce qui n’empêcha pas LIP d’être bradé(e ?) ;je suis allée à Palente(LIP).en 1975,ne le regrette pas,mais j’ aimerais qu’on expliquât un peu la "vitesse du vent" à ceux et celles qui vont être balayé(e)s par ce vent !
      et"les leçons de l’Histoire" qu’en faisons-nous, ? (je suis dans ce "nous" et n’en suis pas plus fière...)

      Cartier a délocalisé sa fabrication "montres" (de luxe et même grand luxe) à la Chaux de Fonds !mais tout le personnel "qualifié"(l’horlogerie c’est quelquee chose, !)est... de "France voisine" !

    • LIP,LIP,LIP HOURRA.momo11

  • Quand on vit à Dijon,c’est encore plus triste...mais ...pas étonnant(qu’on habite Dijon ou pas).

    Mais avoir vu l’atterrement et la peine des "flouè(e)s) (les futur(e)s licencié(e)s))devant la filouterie des"patrons"(virtuels ...mais "efficaces")quii ne leur ont laissé AUCUN moyen de pression......cela m’a rappelé certaine "révoltr des esclaves"...qui ont fini par gagner mais à quel prix !

    J’ai écouté "service Public" sur France Inter vendredi 21 nov.(sur les syndicats et la syndicalisation).. et il y eut des "vérités" dites...même si pas toujours agréables pour "lessyndicats"(mais il y eut aussi de l’agréable)... et ce n’est pas la maigre manifestation(,samedi22)pour la défense de LaPoste(à Dijon comme ailleurs) qui me rassure ...(je n’ai pas,mais vraiment pas bonne conscience...)

  • Les ventes ont baissées au profit des marques de distributeur !J’aimerais savoir qui fabrique ces fameuses marques de distributeurs ?
    Ne serait ce pas les memes qui fabiquent les marques ?
    Monsieur le maire de DIJON a une trés grande chance,il pourra créer dans l’usine un musée en l’honneur de LA MOUTARDE DE DIJON.
    Les touristes rapportent plus que des taxes professionelles.
    C’est mieux pour l’image de "marque".
    En plus j’espére que la municipalité à breveuter le nom de DIJON.
    De plus UNILEVER,un fabricant de lessives veut laver son linge sale.

  • La moutarde Amora peut disparaître............... ;
    Il nous restera toujours la moutarde Parisot !
    (tout au moins le souvenir)