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31ème Foire éco-bio de Colmar du jeudi 17 au lundi 21 mai 2012.

de : René HAMM
mardi 15 mai 2012 - 22h47 - Signaler aux modérateurs

Cette manifestation, qui réunira 445 exposant(-e)s, est la plus ancienne de France dédiée aux produits écologiques et biologiques. L’an dernier, elle avait attiré quelque 45 000 visiteur(-se)s.

Ce n’est que depuis 2007 qu’elle se déroule dans la cité natale du sculpteur Frédéric-Auguste Bartholdi, auteur notamment de la fameuse statue de la Liberté. Pour répondre à la demande croissante des professionnel(-le)s, les organisateurs ont opté pour l’enceinte du Parc des expositions. Auparavant, la Foire se tenait dans un cadre un tantinet plus convivial à Rouffach (d’abord l’Allée des remparts, puis la Place de l’église), localité de 4600 habitant(-e)s située à seize kilomètres au sud de Colmar.

L’idée avait germé dans l’esprit de Henri Bannwarth, un des premiers vignerons français à se lancer dans le bio. Les 2 et 3 septembre 1972, il organisa une présentation de l’agriculture et de l’alimentation naturelles.

Mais il fallut attendre mai 1981 (1) pour que se tînt la 1ére Foire européenne du pain, du vin et du fromage éco-biologiques. Les autres co-fondateurs : Chantal et Jean-Pierre Frick, viticulteurs en biodynamie à Pfaffenheim, André Isner, agriculteur/éleveur à Rouffach et André Roesch de Mussig (près de Sélestat), qui a démarré, en juin 2003, l’AMAP (2) de Breitenheim. D’emblée, la lutte contre le nucléaire constitua une préoccupation majeure.

A compter de 1983, la Foire a lieu entre l’Ascension et le lundi suivant. En 2011, le philosophe Albert Jacquard fut l’invité d’honneur. Après-demain, la réalisatrice Coline Serreau, Serge Latouche (3), un des penseurs de la décroissance, ainsi que Jean Ziegler (4) inaugureront la 31ème édition. Au programme, de nombreuses conférences ("Fukushima, un an après" avec Michel Dannequin de la CRIIRAD, "les sentiers solaires transfrontaliers" avec l’association d’ECOtrinova de Fribourg-en-Brisgau, "le décodage de la crise" par ATTAC...), des ateliers divers (la dégustation commentée des vins de la Foire, "la cuisine végétarienne équilibrée pour citadins pressés" par Christine Ackermann de la Biocoop Sonnenbluem de Colmar...), la projection de films ("La belle verte" de Coline Serreau, "La quatrième révolution : vers l’autonomie énergétique" (janvier 2010) de l’Allemand Carl A. Fechner, "Let’s make money" (sur les écrans français le 15 avril 2009) de l’Autrichien Erwin Wagenhofer), des spectacles ("Avenir radieux, une fission française" de Nicolas Lambert avec la compagnie parisienne Un pas de côté...) et des concerts (Zebda, Spirit Revolution, Kerakoum, le 18 à 20 H...).

(1) Sans rapport avec un autre événement d’ampleur national...

(2) Association pour le maintien de l’agriculture paysanne.

(3) Professeur émérite à la faculté de droit, économie et gestion Jean Monnet (Sceaux) de l’Université Paris-Sud 11. Le 17, le directeur du Groupe de recherche en anthropologie, épistémologie de la pauvreté débattra en compagnie de la cinéaste avec le public à l’issue de la projection, à 13H30, de "Solutions locales pour un désordre globale", sorti en salles le 7 avril 2010. Actes Sud a publié le mois dernier un livre au titre éponyme, 272 pages, 8 €. Dernier ouvrage de Serge Latouche : "Vers une société d’abondance frugale : Contresens et controverses sur la décroissance", Mille et une nuits, avril 2011, 208 pages, 4,60 euros.

(4) Cf. ma note de lecture sur ce site quant au dernier essai de l’Helvète qui en discutera, le 17 à 11H15, avec les intéressé(-e)s.

René HAMM
Bischoffsheim (Bas-Rhin)


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