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A José Bové

Publie le samedi 9 août 2003 par Open-Publishing

Cher Josè,

c’est avec beaucoup de plaisir que je apprend que les initiatives prises ont
portés à ta libération.
Ceci est une phase historique pour le monde agricole. Nous sommes en train
de nous rapporter avec peu des multinationales, unis et bien organisées,
qui sont responsable de faire de l’alimentation une marchandise mais pas un
droit.

Depuis longtemps tous les paysans du monde ont de leur contrepartie le
climat et l’environnement , aujourd’hui ils doivent se rapporter directement
avec le marché global, lequel, comme dans tous les autres secteurs, est
rapidement en train de dénaturer complément la logique des productions
agricoles.

L’alimentation n’est pas une marchandise et son fonction est de régénérer la
vie. La lutte pour la Souveraineté Alimentaire représente l’unité de
parcours pour tous les paysans du monde. Les productions agricoles
traditionnels et locaux représentent une liaison très forte avec le
territoire et les models de production, et le reconnaître est la seule
possibilité de contraster la délocalisation des productions agroalimentaire
et des OGM, qui sont un vrai model de homogénéisation agricole et de
standardisation des saveurs et des cultures.

Contre la PAC et les quotas laitiers, leur assignation et gestion, nous
avons déjà commencé notre lutte en 1996 : elles sont une véritable arme à
destruction de masse en particulier pour les entreprises agricoles et
zootechniques et de cette expérience nous avons aussi compris comme il est
très graves le processus d’introduction des OGM en Europe. Depuis les annès
dernieres nous assistons à la destructions du tissu de production agricole
dans notre pays et en Europe. De cette annès nos associés demandent
exclusivement des semences qui ne soient pas génétiquement modifiées avec
certification de traçabilitè et des aliments pour animaux qui proviennent
seulement des établissement qui font de la production sans OGM.

Avec l’industrialisation des processus de production agricoles et
zootechniques et les politiques d’achat des multinationales de la Grande
Distribution, la seule réponse possible de survie pour les industries
agroalimentaires est la production intensive, laquelle menace la réelle
fonction de l’agriculture.
Les produits locaux, la protection du territoire, la rotation des cultures,
les techniques de culture et les tradition liés au territoire et aussi les
populations vont disparaître pour laisser place aux monocultures et à la
production des aliments pour les animaux mais pas pour les hommes.

Par conséquence les grandes industries agrochimiques peuvent s’accroitre et
faire leur profits avec l’introduction des OGM, qui rendent les citoyens des
esclaves modernes qui mangent le même aliment avec le même saveur dans tous
le monde.
Pour cette raison le Cospa (Comitati Spontanei di Produttori e Allevatori)
vont organiser des évents et manifestations en Italie qui se termineront
avec une grande manifestation nationale le 14 Octobre.

Si ton "liberté partiale" va te le permettre nous seront très heureux de
te avoir de notre coté, comme il était notre devoir d’etre ici à Larzac,
l’emblème et lieu d’origine de la lutte qui a contribuì à donner dignité
et force à tous les paysans du monde.

Un autre monde est possible !!!

Verona (Italia) 7 Agosto 2003Vilmare Giacomazzi
(Presidente CO.SP.A. Nazionale)